Rezept für Kürbis-Suppe

Es gibt ihn in unendlich vielen Farben und Formen – den Kürbis. Dieses herbstliche Gemüse ist nicht nur gesund und schmackhaft, sondern auch unglaublich vielfältig. Von Kürbispommes über Kürbischutney bis hin zu Kürbischips – mit Kürbis lässt sich (fast) alles machen. Wer es eher bodenständig und einfach mag, der sollte es zunächst mal mit einer Kürbissuppe probieren. Hier mein Rezept. Weiterlesen

Rezepte vom Sternekoch – Teil 5

Der Sternekoch Sascha Stemberg aus Essen-Velbert, bekannt aus der WDR-Serie Kochalarm, ist ein regelmäßiger und gern gesehener Gast beim Studierendenwerk Essen-Duisburg. Mindestens ein Mal im Jahr stellt er sich in die Mensa-Küche und zaubert für die Studis leckerste Haute cuisine. Stembergs Rezepte gibt es jetzt exklusiv hier auf studistory.com. Heute verrät er seine Zubereitung für Zanderfilet auf lauwarmem Cous-Cous-Salat mit Hummerschaum.
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Rezepte vom Sternekoch – Teil 4

Der Sternekoch Sascha Stemberg aus Essen-Velbert, bekannt aus der WDR-Serie Kochalarm, ist ein regelmäßiger und gern gesehener Gast beim Studierendenwerk Essen-Duisburg. Mindestens ein Mal im Jahr stellt er sich in die Mensa-Küche und zaubert für die Studis leckerste Haute cuisine. Stembergs Rezepte gibt es jetzt exklusiv hier auf studistory.com. Heute verrät er seine Zubereitung für Schulter vom Salzwiesenlamm aus dem „Rohr“ mit Zitronenstampfkartoffeln. Weiterlesen

Rezepte vom Sternekoch – Teil 3

Der Sternekoch Sascha Stemberg aus Essen-Velbert, bekannt aus der WDR-Serie Kochalarm, ist ein regelmäßiger und gern gesehener Gast beim Studierendenwerk Essen-Duisburg. Mindestens ein Mal im Jahr stellt er sich in die Mensa-Küche und zaubert für die Studis leckerste Haute cuisine. Stembergs Rezepte gibt es jetzt exklusiv hier auf studistory.com. Heute verrät er seine Zubereitung für Maishähnchenbrust auf zweierlei Spargelgemüse mit gebratenen Drillingen.
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Rezepte vom Sternekoch – Teil 2

Der Sternekoch Sascha Stemberg aus Essen-Velbert, bekannt aus der WDR-Serie Kochalarm, ist ein regelmäßiger und gern gesehener Gast beim Studierendenwerk Essen-Duisburg. Mindestens ein Mal im Jahr stellt er sich in die Mensa-Küche und zaubert für die Studis leckerste Haute cuisine. Stembergs Rezepte gibt es jetzt exklusiv hier auf studistory.com. Heute verrät er seine Zubereitung für Waldpilz-Risotto. Weiterlesen

Rezepte vom Sternekoch – Teil 1

Der Sternekoch Sascha Stemberg aus Essen-Velbert, bekannt aus der WDR-Serie Kochalarm, ist ein regelmäßiger und gern gesehener Gast beim Studierendenwerk Essen-Duisburg. Mindestens ein Mal im Jahr stellt er sich in die Mensa-Küche und zaubert für die Studis leckerste Haute cuisine. Stembergs Rezepte gibt es jetzt exklusiv hier auf studistory.com. Heute verrät er seine Zubereitung für Gewürzentenbrust auf Kartoffel-Wirsing-Gemüse mit Dörrobst.
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